今日白露｜白露巧养生，秋寒秋燥都不怕

白露

-中国二十四节气-

相思黄叶落，白露湿青苔。

(资料图)

——（唐）李白《寄远十二首》节选

白露时节是昼夜温差最大的节气。白露前后，夏日残留的暑气逐渐消失，天地的阴气上升扩散，天气渐渐转凉，清晨的露水日益加厚，在草叶面上凝结成一层白白的水滴，古人以四时配五行，秋属金，金色白，故以白形容秋露，故名“白露”。

白露传统习俗

1.吃龙眼

福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。白露时节，龙眼个大味甜口感好，此时吃龙眼是再好不过的了。

2.酿白露酒

苏浙地区有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。

3.饮白露茶

我国一些地区还有饮白露茶的习俗。经过夏季的酷热，白露前后正是茶树生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。

白露如何养生

1.滋阴润肺防秋燥

白露时节，“燥”为其特点，秋燥伤人，易伤津耗液，常会出现口咽干苦、大便干结、皮肤干裂的现象，百合、莲子、银耳、梨 、藕，这些食物能够滋阴润肺，缓解秋季秋燥的问题。

同时，要“少辛多酸”，可以适当多吃一些乌梅、西红柿等带有酸味的食物。还应多喝水，以保持呼吸道的正常湿润度。

秋季进补建议多吃汤粥，如贝母梨汤、百合粥、冰糖银耳大枣汤等，易消化吸收，还能养阴润燥。饮食上少吃苦寒、辛辣的食物，宜多进酸甜甘温之物，以养心肝脾胃，进食不宜过饱以免增加肠胃的负担，导致胃肠疾病。

2.白露身勿露不可贪凉

这时天气冷暖多变，早晚温差较大，应该及时添衣加被。睡卧不可贪凉，以免夜里的寒凉之气侵入机体，损伤人体的阳气，诱发疾病。

过分贪食寒凉容易损伤脾胃阳气，尤其是脾胃虚寒者更应禁忌。饮食上要尽量避免生冷，以免造成肠胃消化不良。

3.多泡脚、常搓耳

泡脚：白露过后，应注意脚部保暖，建议大家常泡脚，泡到身体微微发热最好，有助于护好人体阳气。

搓耳：在泡脚的同时，可以搓搓双耳，直到发热即可。肾开窍于耳，而且耳朵有密集的反射区，联系着全身每一个器官，经常搓揉耳朵是很好的养生方法。

白露养生吃什么

1.梨

中医认为梨具有生津润燥、清热化痰的作用。直接生吃梨生津解渴，熟吃润肺止咳。

2.藕

秋季，鲜藕开始上市，生、熟皆可食。生食能清热润肺凉血，熟吃可健脾开胃，止泻固精。

3.柑橘

秋季是吃橘子的季节，这时的橘子不仅新鲜、可口、有营养，而且食用可以抵御秋季干燥的气候。

4.葡萄

葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，多吃还能帮助机体排毒，解内热。

5.乌龙茶

润肤、润喉、生津，清除体内积热。

来源/ 综合整理自中国医药科技出版社《中医名家谈节气防病与文化》、中国医药报

文/ 张盼盼

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